INIZIA CON UN FRITTINO!

CESTINO GOLOSO – 5,90 €

Perfetto per un aperitivo pre-pizza con amici!

È composto da 15 pezzi misti di:

  • Olive ascolane
  • Crocchette di patate
  • Mozzarelline
  • Pepite di pollo
  • Anelli di cipolla

 

Patatine Smile Chips – 3,50 €

Le patatine più gustose. Una ricetta creata per l’asporto.
Grazie al doppio strato di amido e alla copertura crispy rimangono:

  • più calde
  • più croccanti
  • più gustose

la soluzione è POLESANISSIMO

È l’impasto Polesano con Lievito Nostrano, che ci permette di realizzare pizze leggere, altamente digeribili, sfruttando prodotti biologici, locali a km zero.
POLESANISSIMO ® è frutto di 10 anni di ricerche e test.
Ottimizzato per le pizze da asporto. Per essere buonissimo quando arriva a casa tua!

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Non come quelle che trovi in giro, realizzate con farine di bassa qualità, troppo raffinate, di provenienza estera, con alte percentuali di glutine.

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Che spesso utilizzano lieviti chimici, che gonfiano in fretta l’impasto dando l’illusione che sia lievitato, ma privo in realtà della necessaria maturazione.

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Il risultato è una pizza pesante, difficile da digerire. Che ti fermenta nello stomaco tutta notte.

POLESANISSIMO

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Un mix di farine provenienti da piccole Aziende Agricole Polesane che coltivano in modo biologico.

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Niente chimica, usiamo solo il Lievito Nostrano, che la famiglia Tessarin si tramanda da quasi 20 anni.

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Nessuna forzatura ma una lievitazione lenta, l’impasto riposa 48 ore nella esclusiva “Meditation Room” a temperatura controllata prima di essere utilizzato.

Le pizze polesanissmo!

Carbonara Revolution – €10,50

Una Carbonara in versione pizza, gustosa e rivoluzionaria!

Mozzarella, bacon croccante, crema d’uovo, cipolla rossa, pecorino del Pastore, pepe nero,olio EVO

polesana – €10

Tradizione, territorio e sapori locali in questo pizza che per noi significa “Casa”.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, radicchio di Chioggia IGP, salsiccia, scaglie di grana padano DOP 30 mesi

cantabrica – €10,50

Sapori e profumi di mare, dal Mediterraneo al Cantabrico, un viaggio che parte dal nostro delta.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, Caseificio Scacco (PD), acciughe del mar Cantabrico, granella di capperi di Salina (presidio Slow Food), olive Taggiasche, basilico e origano

frantoio 1989 – €11,50

Generosità di sapori in perfetto equilibrio fra loro.
Una pizza per veri buongustai!

Pomodoro San Marzano DOP, paté di olive nere, filetti di tonno di Cetara, mozzarella, olive Taggiasche, cipolla rossa di Tropea, peperoni arrostiti, pomodoro a fette, olio EVO

tartufata – €10,50

Protagonista è il Tartufo del Delta! Con la salsiccia Polesana l’abbinata è perfetta!

Crema di tartufo e panna, mozzarella, funghi freschi, salsiccia, aglio, tartufo del delta del Po, prezzemolo, scaglie di grana padano DOP 30 mesi

margherita dop – €7,50

Tutto è iniziato da qui.
Un classico intramontabile!

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (PD), origano, basilico, olio EVO

limited edition

Per clienti esigenti che non si accontentano della solita pizza.
UNA NUOVA ESPERIENZA: la pizza a domicilio non era mai stata così elegante e curata, degna dei palati più esigenti.

❌  Non più prosciutto crudo bollito sulla pizza calda.
❌  Nemmeno stracciatella di burrata sciolta che bagna tutta la pizza.

Le realizziamo con il nostro impasto più pregiato, POLESANISSIMO® e ingredienti selezionati.

Confezionate in 2 diverse scatole:

– 1 per la pizza, calda trasportata nei bauletti/forno a 75°
– 1 fredda, a parte, per gli ingredienti pregiati da aggiungere all’ultimo momento, al tavolo di casa tua.

GRAN BOLOGNA € 13,00

“La miglior mortadella IGP Artigianale incontra la dolcezza e cremosità della stracciatella veneta.
I pistacchi donano colore, croccantezza e sapidità a questa pizza straordinaria”.

Impasto POLESANISSIMO®, Mozzarella, Mortadella classica IGP artigian quality Stracciatella di Burrata, Granella di pistacchio di Bronte, olio EVO

Parma in Puglia € 13,00

“Da sempre la più amata e la più venduta, un connubio che manda in estasi qualsiasi palato. Un finissimo Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi incontra la delicata stracciatella veneta. Gocce di Basilico color smeraldo completano questo autentico capolavoro”.

Impasto POLESANISSIMO® Pomodoro san Marzano DOP Mozzarella di bufala caseificio Scacco, prosciutto Crudo Selezione Tessarin stagionato 24 mesi, Stracciatella di Burrata, Olio Evo al basilico.

Le nostre specialità!

ORTOLANA DEGLI ORTI – € 8,50

pomodoro e mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine, cotte fresche tutti i giorni nel forno della pizza. Asparagi e radicchio di Chioggia completano questa pizza amata da tutti. Provala con l’impasto Polesanissimo® è più leggero e digeribile

Autunno – € 9,00

pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia

Boscaiola – € 8,50

pomodoro, mozzarella, 4 formaggi, chiodini

Bufalina – € 8,50

pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Calzone – € 8,50

mozzarella, prosciutto, funghi, pomodoro in uscita 

Contadina – € 8,00

pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta affumicata, zucchine 

Crema CARCIOFI – € 9,50

Carciofi crema di carciofi, mozzarella, carciofi, grana

Delizia – € 8,50

pomodoro, mozzarella, zucchine, mascarpone, gorgonzola, grana 

Fior di Bosco – € 8,50

mozzarella, funghi freschi, salsiccia, aglio, prezzemolo, grana

Fonzie – € 8,50

pomodoro, mozzarella, patate fritte, wurstel e crema di Fonzies original

Gustosa – € 9,50

pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, crema formaggi, porchetta 

Inverno – € 9,00

pomodoro, mozzarella, radicchio, speck, brie 

Italia – € 9,50

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, prezzemolo, grana, salsiccia 

MOntanara – € 9,50

pomodoro, mozzarella, misto funghi, speck

Parmigiana – € 8,00

pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

Pecorina – € 9,50

mozzarella, patate al forno, salsiccia, crema ai formaggi, porcini, grana 

Pepata – € 9,50

pomodoro e mozzarella, funghi freschi tagliati al coltello, gustosi fiocchi di gorgonzola dolce e pancetta pepata artigianale che si scioglie sulla pizza calda. Una pizza per buongustai! 

Porca e Porci – € 9,00

pomodoro, mozzarella, porchetta, porcini 

Regina – € 9,00

pomodoro, mozzarella, crema ai formaggi, prosciutto crudo

Rustica – € 9,00

pomodoro, mozzarella, porchetta, melanzana, brie 

Tricolore – € 9,50

pomodoro, mozzarella, tonno, pomodorini, olive e capperi 

Valtellina – € 9,50

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana 

Veneta – € 8,50

pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, grana

Zaffiro – € 9,50

pomodoro, mozzarella, 3 formaggi, zucchine, prosciutto crudo 

Zingara – € 8,50

pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni, olive nere, funghi